Los mejores pescados finos, el marisco más selecto, y nuestro exclusivo salmón y pionero en toda Europa, con la excelencia artesana.

La compra de marisco se realiza en puerto de mar y se traslada a la Astorgana en camiones equipados con cisternas llenas de agua de mar y a temperatura controlada. Una vez descargado, el marisco es clasificado para ser trasladado a las diferentes cetáreas.